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亚硝酸盐食物中毒 恢复
亚硝酸盐
吃多了对人身体有啥坏处?
答:
亚硝酸盐
类
食物中毒
又称肠原性青紫病、紫绀症、乌嘴病。亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,因而失去携氧能力而引起组织缺氧。亚硝酸盐是剧毒物质,成人摄入0.2一0.5克即可引起中毒,3克即可致死。亚硝酸盐同时还是一种致癌物质,据研究,食道癌与患者摄入的亚硝酸盐量呈...
吃什么可以消除
亚硝酸盐
答:
不能去掉
食物
中的
亚硝酸盐
,只能减少,或中和亚硝酸盐。少量亚硝酸盐对人体无害,人体会通过代谢排除掉,不必太在意它,那样反而会有心理负担。酸菜、咸菜、咸鱼、咸肉、腊肉等,这些食物在制作过程中,对人体有害物质-n-亚硝基化合物会增加,应该尽量避免使用。开水,食物煮太久也会积累亚硝酸盐。亚硝基...
亚硝酸盐食物中毒
答:
亚硝酸盐食物中毒
是指由于食用硝酸盐、亚硝酸盐含量较高的食品,或误食亚硝酸盐后引起的一种高铁血红蛋白血症,也称肠源性青紫病。常见的亚硝酸盐有亚硝酸钠和亚硝酸钾。亚硝酸盐食物中毒表现有:①潜伏期。误食纯亚硝酸盐引起的中毒,潜伏期一般为10~15min大量食入蔬菜或未腌透菜类者,潜伏期一般为...
亚硝酸盐食物中毒
最常见原因,你有哪些了解?
答:
亚硝酸盐食物中毒
最常见原因,你有哪些了解?亚硝酸盐是一种含氮的无机化合物,可作为肉制品的食品添加剂。在硝酸盐的形成过程中,由于微生物的作用,常常产生亚硝酸盐。常见的亚硝酸盐主要有亚硝酸钠和亚硝酸钾。其外观类似于食盐,白色至淡黄色,粉末或颗粒状,无味,微咸,易于划界和溶解在水中。如...
如何消除
亚硝酸盐
?
答:
亚硝酸盐
,一类无机化合物的总称。主要指
亚硝酸钠
,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起
食物中毒
的机率较高。食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。1、...
亚硝酸盐中毒
?
答:
(3)预防措施:主要是到正规商业网点购买食盐,千万不要购买私盐,不要使用来历不明的“盐”类物质;集体食堂尤其是学校食堂、工地食堂和餐饮单位经营管理者要加强内部管理,严禁购买、使用工业用盐,严防
亚硝酸盐食物中毒
和投毒事件的发生;食品生产加工企业使用亚硝酸盐要严格按照《食品添加剂使用卫生标准...
饭店吃饭
亚硝酸盐中毒
阳性,不知道会有什么样的后遗症可能?是不是血氧...
答:
亚硝酸盐食物中毒
是化学性的食物中毒,化学性中毒的特征就是来得快去得也快,因此您不必担心会造成长期的损害。亚硝酸盐导致食物中毒的机制是:亚硝酸盐是一种氧化剂,可使正常低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去输氧能力而使组织缺氧。如果及时给予氧气,并采取针对亚硝酸盐的治疗措施,可以抢救亚硝酸...
亚硝酸盐食物中毒
中毒表现
答:
误食纯
亚硝酸盐
引发的
中毒
,其初期阶段通常被称为潜伏期,这段时间一般为10至15分钟。然而,如果大量摄入未经充分腌制的蔬菜,潜伏期可能会延长,通常在1至3小时,甚至在某些罕见情况下,可能长达20小时后才会出现症状。中毒症状表现多样,首先会表现为头痛、头晕以及身体乏力。接着,患者可能出现胸闷、气短...
亚硝酸盐
对人体的危害?
答:
由
亚硝酸盐
引起
食物中毒
的机率较高。食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜,或者误将工业用
亚硝酸钠
作为食盐食用均可引起亚硝酸盐中毒。也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后,亚硝酸盐能使血液中正常携氧...
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